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>2015年开酸辣粉店还有市场吗?
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2015年开酸辣粉店还有市场吗?
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提问时间:2021/01/10
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某先生
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酸辣粉店的服务也应该家常化,无需要求上菜姿势统一、讲话一个语调,只要服务员对菜品了如指掌,看客人的需要亲切介绍即可。不要强调什么都有,因为什么都有就等于什么都没有、什么都没特色,许多小店之所以经营不好,就是菜式太多、顾客无从选择。菜单越长,厨房工作量相对就越大,做菜越麻烦,时间花得越多。
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回答时间:2021/01/25
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