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某先生
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火锅的经营看似简单，其实这里面有很大的学问。要做到避实击虚，就是适合不同的消费群体，做到丰俭由人。要做到宾至如归，要环境舒适，让人愿意留下，另一方面则要服务到位，让人愿意消费。要做到互惠双赢，就是联合促销，如果附近也有消费群体相近的店铺，可以联手做促销活动。要做到舍小取大，有买有送!留住消费者火锅只有留住回头客才能有稳定的营业额，有买有送就是留住回头客不错的选择!
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某先生
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火锅加盟店可以根据厂家提供的活动促销方案，结合你在当地的促销思路布置连锁店的促销场地。新开张的火锅加盟店，还可以在出租车的移动字幕上，打出此家火锅加盟店的电话和通讯方式。在电话114、路牌、新开盘楼房条幅、背景布、甚至网络购物上，打上某某火锅加盟店。火锅加盟店经销产品虽然设立店面，但走出店面去销售，会让经销海阔天空。目标客户想购买你的产品，如何让他们找到你的店?如何让更多的人知道你在经销某种火锅加盟店产品?利用一切可利用的机会、资源、方式，打出你在当地的个人品牌来!让你充满整个当地市场。有一位火锅加盟店的经销商，在培植当地火锅加盟店市场时，可谓妙招奇出。火锅加盟店在布置店面时，按照你所选定厂家规定的全国统一的店面模板进行布置，建立标准的店面形象，这样有利于消费者对你的连锁店“正宗”的认可，起到了“连锁店防伪”作用。
某先生
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1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有很大的麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨1、2点钟，不辛苦能行吗。3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然是小生意，也要花你的大脑筋。
