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>老庄麻辣养生火锅出品口味是如何得到保证的?
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老庄麻辣养生火锅出品口味是如何得到保证的?
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某先生
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1、为了保证快乐食刻老庄火锅口味的品质和特色,其独特配方的配料由总部统一生产,以成品形式供应分店,配料按照成本价加运费收取。
2、加盟商可派管理人员和厨房技术人员到总部学习快乐食刻老火锅的管理、墩子技术,免收学费,食宿和差旅费自理。
3、加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因,无法来总部学习技术和管理的,可由我方专员协助开业。
4、严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。
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回答时间:2021/02/03
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老阿婆公馆火锅出品口味是如何得到保证的?
1、 为了保证老阿婆公馆火锅口味的品质和特色,其独特配方的配料由总部统一生产,以成品形式供应分店,配料按照成本价加运费收取。
2、 加盟商可派管理人员和厨房技术人员到总部学习老阿婆公馆火锅的管理、调料、墩子技术,时间为7天左右,免收学费,食宿和差旅费自理。也可委托总部代聘和培训。
3、 加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因,无法来总部学习技术和管理的,可聘请我方专员协助开业,由加盟商付给工资(标准为150元/天)。最长滞留时间不得超过45天。往来的差旅食宿费由加盟店提供。
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老庄麻辣养生火锅总部如何确保分店在出品、服务等方面的管理效果?
老庄麻辣养生火锅 总部组织技术和经营管理骨干到各分店巡检,并做出详尽的评估。评估范围涵盖了出品质量、卫生状况、服务流程及质量、物业维护、人事及培训管理、VI视觉导入执行情况、企业文化建设等多方面内容,评估结果同时
抄送加盟商,并当场提出改进意见。每年评估不少于2次,往来的差旅食宿费由加盟店提供。总部每年都将根据评估结果进行优秀店评选和表彰,给予受奖加盟店各种奖励,包括:特许其免费开第二家分店、给予部分免费配料,等等。另外,总部还及时升级管理模式,并通过快乐食刻公司网站对各加盟店管理层进行适时的远程培训,使加盟店管理水平能跟上行业的发展。
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老庄麻辣养生火锅选址的正确性如何保证?
签署 老庄麻辣养生火锅 加盟申请表之后,总部派专员对加盟商所选店址进行测试评估或帮助加盟商选址。选址基本要素如下:
1、商业中心、副中心、餐饮集中区或大中型社区。2、位置适中,交通方便。面积符合加盟店要求。
3、有足够的停车场所。4、有成型的经营场地和空间。5、容易进行装饰布置的外形。
6、内部结构良好,空间高(最好是4.5米高营业房空间),利于排烟;柱子要少,不影响视线,也有利于降低装修费用。
7、水电气三通,排污、通风好,有空调和符合要求的消防设施(8...
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