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如何判断一个餐饮市场的好坏?

会员昵称: 提问时间:2021/01/05

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问题描述:如何判断一个餐饮市场的好坏?
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某先生

回答数:1|被采纳数:0

朋友,你想判断一个城市的经济的话你可以去看看这个城市最高档次的饭店。因为现在大多数人在消费时,都存在一种叫做“省会经济”的现象。简而言之,就是同样的东西在消费时,很多人更倾向于到大地方去消费。在这种购买力外流的情况下,判断很容易失误。但是有一种消费却很少会外流,那就是餐饮。换言之,有钱人会为了一件衣服去省城,却很少会为了一顿饭而到外地。所以,饭店档次通常能相对真实地反映出当地的消费力。
回答时间:2021/02/01
某先生

回答数:1|被采纳数:0

在你进入这个城市的时候一定要问问这里的商业街在哪儿,这个问题也是可以反映出一个城市的繁荣程度的,比如说你问了工作人员说,“哥们,我问下你们这里的商业街该怎么走?”这时候一般应该是有三种回答的,第一种他们会说,“这里有几个商业街你说的是哪个呢?”他如果这样回答的话就代表了这个城市的商业中心已经由单核向多核发展,城市发展程度已经比较高了。然后呢还有第二种,他可能是这样回答的,“哦,商业街啊,你这样走xxx米,做xx路公交就到了!”如果他这么说代表着当地的固定人口不喜欢车站附近脏乱差的购物环境,要求有自己的商业区,也就是商业区与车站开始分离。这也代表了这个城市已经开始发展了。还有一种他就会说,“近的很呢,你出去车站五百米就到了!”这样回答你的话这就说明当地的固定人口很差,不足以带起一个稳定的商业区,不得不依靠车展带来人流。
回答时间:2021/01/29
某先生

回答数:1|被采纳数:0

你好朋友,你可以到繁华商业区周边最有代表性的大卖场,看看生鲜区所占的比重由于超市的购物环境相对比较好,一般来说,生鲜食品的价格会比农贸市场高。超市生鲜区如果占比5%以下的,那表示这里很穷,老百姓还离不开农贸市场;若占比5%~15%,表示相对发达;如占15%~30%甚至更高,表示消费力强大,越来越多的消费者喜欢在大卖场购买生鲜,单纯的价格优势已经不足以吸引消费者再到农贸市场了。
希望我的回答可以帮到你。
回答时间:2021/01/25
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