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我想开一个茶馆,请问如何选址?
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提问时间:2021/01/10
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某先生
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一种是跟随策略是跟着业内的企业走,如在茶城中的专卖店,这种跟随策略能够形成一定的集群效应,利用集群效应将消费者吸引过来,客流量有保证,但是竞争也相当的激烈;另一种跟随策略是跟着一些成熟的shopping mall或者卖场走,典型的代表是天福,细心的人士会发现,有家乐福的地方基本都有天福,它依靠卖场强大的客流量(虽然目标群体不一样,但就算重合度只有 5%,这样的客流量也相当巨大,而天福的产品线结构和大众化的定位无疑增加了与卖场消费群体的重合度)来实现销售业绩的提升。
社区策略也是一条逃离茶城竞争大红海的路径,这样的茶叶店一般开在比较成熟的大型社区附近,整个店面的形象和产品线的结构要和社区的主流消费群体的消费能力和消费偏好相适应,客流量跟社区的大小有关,这样的社区群体比较稳定,如果能维护好,可以减少开发新客户的成本,提高销售效率。
对于实力一般的企业来说,可以采取在茶城开设专卖店的策略,通过抱团的方式来吸引目标消费群体;有魄力的企业也可以走社区路线,这条路可能会很孤独,但收获也会很稳定,一旦成功很难被模仿;跟随大卖场或者shopping mall的路线更适合有实力的企业去走,这条路能带来差异化,但对于企业的要求特别是资源和管理的要求相当高,不是一般的企业能玩得转的。
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回答时间:2021/01/23
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