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某先生
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在给蛋糕店选址时要注意选择繁华区域，最根本的还是选择行人流动量大的街路口。如果每天有10000人看见这个鲜为人知的招牌，起码能引起8000人对这件事情的好奇心。另外，也需要考虑租金这一因素，租金的高低，直接影响加盟商的经济效益。因此，在选店时，面积不要过大，选址要考虑“酒香也怕巷子深”，而我们在某种意义上是“酒香不怕巷子深”。选择一个恰当合理的店址，是蛋糕店开业的必备条件。商业中心店：每个城市都有一个商业集中的商店或商号，在那里靠在门口、楼梯、电梯等处设一个收活中心，稍作装点，设计创意以“新、奇、特”方面考虑，引起顾客的注意和好奇心，随手散发匠心独具的宣传彩页,其轰动效应可见一斑。繁华商业区：商圈、花园等选择范围比较广泛，地域、交通等辐射面较大的地区，大型企业、学校、住宅集中、人口流动量大的地区等其商业效果显著，也必然会导致蛋糕店日后营业额的提高。
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某先生
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众所周知，商品行业或是饮食行业，店铺在选址方面是非常重要的，甚至可说是重中之重，开设甜品店当然也不能例外。选择了一个好的店址，就意味着你今后开拓事业的步伐地利\"的先机。故而对开店前的选址问题是应加大投入考察的力度与分析的。结合店铺的销售活动总离不开一定的地理界限，也即有相对稳定的消费群这一特点。在人群的考究上基本可从居住人口、工作人口及流动人口三方面进行细分。在参考以上数据统计的前提下应尽可能选择潜在顾客密集度大的区域;但选择的参考依据也并不单纯以人流作唯一参考，而是要据人流的程度及人群的不同层次细分出潜在的消费群量。打个比方，店铺附近或旁边每天的人流量很大，但适宜消费的潜在顾客流却不多那即使其它方面合适在选址上也是一大失误。好的店铺除了位置理想外，还要相关的考虑店铺的租金价位、座落走向、面积大小、交通便利情况、周围消费水平的高低、以及政策走向对周围大环境长短期的影响等诸多方面。比如如果位置合适，但铺位面积却不适宜对开店规模的摆设那么对日后的整体布局也会产生限制。因你除了营业面积外很多时候也要考虑如厨房设备、冷冻设备、操作空间、材料的摆放等的方面。同样，各方面都合适，但租金过高，短期内很难达到盈利状况的位置也最好不要考虑。另外，要尽量不要选择高层的铺位来开设甜品店，因本行业一般人的消费心理都是喜欢进方便省时一点的门面，如果不是个别的特色定位，应尽可能选择临街且是在底层的位置较好。铺位的店落走向只要是考虑一般选择比较多人经过的一边来开设，因同样一条马路基本上是只有一面是最多人走动的。此外，铺位的采光、通风效果、店内外给排水布局等也应提前考究。例如在广东某些地区，很多临街的商铺夏天一到下大雨的时候便会遭遇水浸店内的景象，这对日常经营也是有很大干扰的!考虑及分析了以上的几个方面，最后就是应对周围店面的经营结构有一个深入的了解了;这方面侧重考察周围竟争铺面的多少、竟争行业的经营规模及特色、互补店面的分布情况以及未来可能出现的潜在竟争铺面有多少等几方面并针对相关信息进行开店可行性的具体分析。总而言之，铺位选定后鉴于它的经营会有一个较长期性，且前期的投入也会较多，这方面的调查稍有失误，对日后的发展及调整都会形成很大的困难。有决心开设店铺的朋友在这方面都应加强重视。
某先生
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蛋糕店面选址前，选确定好自己的消费人群是那些人。确定好了自己的消费人群后，接下来就是来选择好的地段了。通俗的讲，选择的地段最好是集市或人流量比较大的地段。假如你的蛋糕店附近有大型的商城，那就更好了，因为这些店的消费人群也是你的消费人群，如许有很好的人流互补。
