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开中餐店前期都需要准备和注意些什么?

会员昵称: 提问时间:2021/01/01

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问题描述:开中餐店前期都需要准备和注意些什么?
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某先生

回答数:1|被采纳数:0

定位
选址
装修
起名
做菜单
做宣传
回答时间:2021/01/18
某先生

回答数:1|被采纳数:0

我知道的也不全,大概就以下几点。
证照要齐全,楼上的老兄已经说的很明确的,相信这一套流程你自己也很清楚的
简单在这说一下管理方面的事情吧
一、价位不要太贵。因为你针对的是学生,太高消费他们承受不起
二、聘个好厨师。工资多给点你不亏的,虽然价位上不去,那些学生也很会吃的,经常光顾你的店,什么都有了
三、内部管理好。比如厨师啦,很多厨师都是油耗子的,偷自家的东西,钱不多,但做为老板天长日久,你损失可就大了呀
四、装修可以简约但不可简单。室内就餐环境对顾客而言,也是很重要的,别什么都不装,脏西西的就营业了,就算菜再好吃,顾客也不会多的
五、既然主营是外卖,那么传单一定要定期往各个寝室里发,比如半个月一次或更短,这是最有效的方式,传单就是一张菜单,上面有送餐电话,菜名及相应价位。如果价位便宜,学生会把你菜单贴在墙上的。以供不时之需,敞若发的不急时,这部分客源会损失掉的哟
六、送餐一定要及时,最好不要超过二十分钟以上,相信周围送餐的饭店不只你一家,让人饿着肚子等的时间长了,你会失去竞争力的。
回答时间:2021/01/06
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