创业开店经验;如何打造一家具有特殊特点的品牌小店？这有你想要的答案
开一家小店是很多寻求安逸生活的人一直以来的理想，当时经营好一家小店也是挺困难的，小店必须做到独一无二，而且还要竞争同行，如今的餐饮行业激烈程度不亚于在互联网上，所以想要开一家舒适的店就需要一些方法和特点，利用互联网宣传技术更容易成功哦，一起来看看吧。
小店如何打品牌?
如今时代，酒香也怕巷子深。
“这一年多新开的门店，基本上还是沿用当时的营销策略来做的。”拌调子热干面创始人大侠说。
做餐饮不仅要做好产品，更要做好营销。拌调子热干面如何做好营销?一起来听听大侠的经验。
1、制造好奇心，引起身边人的注意力
大侠有两个微信号，好友加在一起大概有8000人。
在拌调子热干面开业前，从7月份到9月份，大侠和他的团队一直在外考察，做了非常丰富的准备，比如产品研发、团队整合、VI设计等。在VI设计时，大侠将这些设计方案在微信朋友圈分享，让很多微信好友参与进来，帮他们选择方案。
“他们是看着我们一点一点成长的。”大侠说，粉丝们看着我们如何把很传统的热干面，包装成他们觉得很好奇的一个东西。
2016年9月，大侠的一篇关于创业心得和体会的文章《小白开店记：做餐饮9个月，我所看到的行业内幕……》，更是为大侠赢得了不少粉丝的好奇心和注意力。文章发出当天，阅读量就突破7万。也正因此，更多餐饮圈子里面的人注意到拌调子热干面。
“所以，在我们店还没开出来时，其实餐饮行业就对我们有了一个认知，很多人加了我的微信。”大侠说。据大侠介绍，他们也因为这篇文章不少的阅读量，获得了100多个意向加盟商。
“这就是提前的预热，通过我个人的微信朋友圈，通过我的微博等等。”大侠说。
2、意见领袖朋友圈刺激消费冲动
“我们做营销，最好就是花最少的钱，达到最好的效果，这就要用好我们的意见领袖。”大侠说。
大侠口中的的大咖、意见领袖，指的是微信好友数量大概在3000个人以上的人。
2016年9月26日，大侠的团队在店面试营业前做了一次内侧。原本，他们的计划是请家属来试吃，但报名的员工家属只有6个人。为了有更多的人参与，当天晚上十点，大侠选了40位微信好友建了一个群，邀请大家来试吃。
“通知的是26号12点开始，结果从11点开始来人，很多朋友都发了朋友圈。”大侠回忆说。当天12点时，店里准备的60份面全部吃完了，“之后陆陆续续又来了200人左右。”那些没吃到面的客人，有的也发了朋友圈：我1点来没吃到面，两点来没吃到面……
大侠说，这些人也都是一个个意见领袖，“随后，很多人通过微信问我，我后天来的话，几点来能吃上面?”
如此，本来是准备不足，导致了这场饥饿式的营销。
3、做好产品本质的同时，做好新、奇、特
在把产品做好之外，还要做到有亮点。让顾客觉得，这家的产品和其他的产品不一样，吃的时候很有“逼格”。
有一对情侣来店里吃饭，男孩一进店就点餐了，女孩一直在玩手机。
等男孩拿着一盒饭过来的时候，女孩抬头说：“盒子这么好看，给我也点一份。”最后，女孩的面没吃完，但她就一直在拍照发朋友圈。
“这就是包装你的体验带来的价值。”大侠说。用一个好的体验，创造了一个需求。
“当然，这不是刚需，不一定每个人都会这么做。但我想表达的是，如果你能创造出来一些新奇的东西，就会让你的顾客更愿意主动去分享你的产品。”
4、制造口碑，让顾客营销顾客
让真实的顾客，带来真实的顾客。当年十一长假几天时间，大侠的“发朋友圈送卤蛋”、“整点发红包”等活动，也为拌调子热干面积累了很多顾客。
当年国庆节之后对进店顾客的调研显示，一大部分顾客都说自己是看到了朋友圈来的分享。当时有一个周口的姑娘，在朋友圈看到了拌调子热干面，“在郑州竟然还有这样的热干面。”
10月8号她从周口赶到郑州，就是要吃一碗拌调子热干面。吃完后还问店长，以后能不能加盟或者做员工。而大侠对于这件小事的看法更有战略高度，他认为，自己团队的营销，不仅可以锁定加盟的人，还可以拉过来更多的认可自己品牌的伙伴。
营销的目的，有时候不单单是营销顾客，很大程度上，还能整合更多的资源。
通过邀请朋友来吃、在朋友圈营销，是目前半调子热干面新店营销的常规手法。“效果确实不错，所以一直在用。”
海螺君了解到，今年上半年，拌调子热干面更偏重整个营运层面的优化，比如主要围绕决定门店利润的几个关键指标：流量、转化率、毛利额、复购率等在做努力。
“这些内功得不断夯实和提高。”大侠说，预计，今年7、8月份开始，会逐步再加大外部营销的力度。
短短一周时间就已经把品牌宣传出去了，这就是连锁效应，利用微信营销宣出去这方法做好的也是效果不错的，持续这样的效果开第二家只是时间的问题了。
(系本文编辑转载，来自网络，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如内容、图片有任何版权问题，请联系我们!)
- 标签：
- 创业开店经验
-
「马云创业经验分享」创业者如何把事做得到、做得好、做得妙？
2018-05-04 -
分享创业经验：独到的创业基本要素，给创业者不一样的独家技术
2018-05-04 -
独立创业经验：去创业必须先了解创业的八大技巧，值得创业人思索
2018-05-07 -
创业流程和经验：计划和策略是创业流程的不可缺少的，是建立创业的基础
2018-05-08 -
小本创业成功经验：小气是成功创业者的标志，选择的技巧是创业的根本
2018-05-09 -
「浅谈创业经验」创业重点是什么？怎么做才能更赚钱？
2018-05-09 -
创业经验心得：创业当老板必须拥有的8大心态，给创业者启示
2018-05-09 -
企业家创业经验：当企业创业成功后该如何进行管理?这是个伪命题!
2018-05-10 -
开网店创业经验：初开网店创业坚持认真的才会做好，诚信经营才能长久
2018-05-10 -
自主创业经验：想要自己创业必须拥有良好的创业优秀理念，这才是长久之计...
2018-05-10
地址：浙江省杭州市西湖区留下街道西溪路740号7号楼301室
