后O2O时代，剩下的都是“骨头”，谁能与BAT共舞
【内容摘要】后O2O时代，该连接的、容易连接的，都已经连接了，剩下的都是“骨头”，绝不是“风口”。然而正如高潮既是尾声、也是最波澜壮阔的一个浪头，这些“骨头”当中所蕴含的，也许正是互联网革命中含金量最高的部分。
O2O发展到今天，其概念逐渐模糊，和电子商务一样，其本质也是线上和线下的人与事物的连接。在一切逐渐被连接的环境下，企业家得以重新组织生产元素、重新定义企业的边界、重构成本要素，以求提高行业效率、大幅降低成本，甚至使企业和组织以一种更加人格化的面目出现在用户面前；沿着这条思路，我们会发现一些能够与BAT共舞的新物种，在传统行业、泛娱乐新媒体等领域崭露头角。
O2O不是模式而是小时代
过去的两年里许多合作人和创业者言必O2O，风头一时无两，我们应该感谢投入钞票的合作人和努力在相关领域探索的创业者，留下了许多珍贵的失败与教训。
回看最初对这三个字符的定义，是指网络流量与线下产品服务的结合，尤其是指把网络用户引导到线下商铺消费的商业模式，发展到后来这个概念逐渐模糊，让人不由的想起了若干年前另一个概念，电子商务。
最初的电子商务指的是互联网上的交易行为，从最早亚马逊网络上卖书卖唱片开始，电子商务逐渐从标准化低价有形产品的交易，扩散到更宽的价格范围、更复杂的产品、甚至是无形的产品和非标准化的服务，交易双方也逐渐从个人之间、个人与商户之间，扩散到某些细分领域里的企业上下游之间。
O2O实质上就是电子商务滲透到商业社会的毛细血管中的一个局部，如果说互联网是一个大时代，O2O就是其中的一个小时代。我们换个角度看，早期的书籍和唱片网络销售，本质上不也是线上和线下的人与事物的连接么？
然而我们今天已经不再用“电子商务”来给一个创业项目的商业模式作定义，可以预见，在不久的将来，O2O这个曾经火热的名词也会逐渐从我们的视野中淡去，本质上它和电子商务一样，都是互联网时代中，由于连接发生的所处位置不同而命名的一个发展阶段而已。
后O2O（后连接）时代
综上，随着2015年的资源市场收紧与O2O热潮退去，也同时标志着连接红利的迅速缩水，各细分领域领头羊之间眼花缭乱的并购背后，无不闪现着BAT的身影。与此同时，我们也能够清晰地看到，仍有大量的细分领域，“被O2O”未遂，仍有团队在孜孜不倦地企图攻克这些最后的堡垒。这样的一个阶段，我们不妨称之为，后O2O（后连接）时代。
这个阶段，在BAT以及众多垂直领域的平台的努力下，连接UI（用户交互界面）越来越友善，用户群体经过不惜血本的补贴教育后，如何理解和利用这些连接工具，即使对原来PC时代最难普及的小商贩个体户都已经不再是障碍（这里面其实还隐藏着很容易被忽略的另一个因素，随着时间推移，今天小商户群体其实已经不再是10年前的群体了）。
换个说法，移动互联网的连接，已经成为了廉价基础设施，你我都能够轻松上手，以纯粹提供连接而产生价值的创业和成长的窗口期已经过去了。
而另一方面，该连接的、容易连接的，都已经连接了，剩下的都是“骨头”，绝不是“风口”。然而正如高潮既是尾声、也是最波澜壮阔的一个浪头，这些“骨头”当中所蕴含的，也许正是互联网革命中含金量最高的部分。
在我们看来，餐饮、家装等等仍然处于手工业时代的行业，甚至许多传统行业（如服装生产）的上游供应链也终将完成工业化的改造与升级，最大程度地与移动互联网实现无缝接轨，最先探索出改造升级的公司将成为新物种。
连接可以促进行业效率的提升，也可以让商品和企业以一种更加人格化的面目出现在用户面前。网红热和IP热上标志着个体品牌的崛起，很多“自带流量”的泛娱乐新媒体也将通过不断探索和重新定义自身的边界而逐渐演变成新物种。
连接催生线下产业新物种
在过去的一年里，提到“互联网+”或者“+互联网”的话题时，有一个备受争议的品牌总会躺枪，那就是被冠以“互联网餐饮”帽子的黄太吉。黄太吉从1.0演进到3.0版本的故事已经有大量报道分析文章，不再赘述，重点要说的是目前的黄太吉3.0版本的核心：就是面向外卖快餐这一消费需求，如何通过改变生产制造过程，来完成一个“盒饭”的反向重塑。
表面上看是把一个中央厨房放在了CBD，甚至常常有人反问“中央厨房早就有了呀”。
可是事实上此中央厨房和彼中央厨房还真不是一回事儿，除了选址和面积不同，原材料供应、操作流程、IT系统、出品管理等等方面，和服务于连锁餐饮店的、以半成品为目标出品的传统中央厨房，有着巨大差异。其核心目的，是要实现以最高的效率，完成从点餐、制作到配送的全过程。
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