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厨余垃圾喂猪?别难为二师兄了,交给蚯蚓吧!投融界专访查建农
2019年08月05日17:51
信息来源:投融界

投融界讯 7月1日,上海正式实施《上海市生活垃圾管理条例》,对垃圾做了详细的分类指导,被誉为“史上最严”的强制垃圾分类开始在上海普遍推行。面对让人一头雾水的垃圾分类,有人总结了经验——“猪能吃的叫湿垃圾,猪都不要吃的叫干垃圾,猪吃了会死的叫有害垃圾,可以卖出去换猪的叫可回收垃圾”。这里的“湿垃圾”指的就是厨余垃圾,厨余垃圾含有极高的水分与有机物,容易腐坏,产生恶臭及易燃易爆气体。厨余垃圾不可焚烧,与其他垃圾混装进行焚烧处理时会影响垃圾的处理效率,还有可能产生爆炸;而采用填埋方式处理厨余垃圾,极易污染水源和空气。虽然说厨余垃圾可以喂给“二师兄”,但是现代规模化养猪产业从健康和品质考虑,给“二师兄”们投喂的都是精心配比过的营养饲料,并不能消化厨余垃圾。那这些不能给“二师兄”享用的厨余垃圾该怎么办呢?投融界平台上的查建农就创新的利用蚯蚓来处理消纳厨余垃圾。近日查建农接受了投融界的专访。

厨余垃圾喂猪?别难为二师兄了,交给蚯蚓吧!投融界专访查建农

“在我国城市化发展进程加快的背景下,餐厨废弃物比例逐年增加。据不完全统计,我国目前餐厨废弃物年产生量已超过1.2亿吨,且以每年约8%-10%的速度递增。”查建农告诉记者含水量高是厨余垃圾的一大特点,“厨余垃圾的一般含水量在60%-70%之间,高的会在80%-90%之间,如此高的含水率给垃圾的回收和运输带来了很大的困难,尤其是如果跟普通的生活垃圾混合在一起,会提高普通垃圾的含水量,降低热值,使焚烧很难进行。而且直接填埋、焚烧、或用于饲料直接牲畜等传统的处置方式对生态安全、食品安全及人类的健康存在极大的危害。所以我们研究创新利用蚯蚓来处理厨余垃圾,能有效的解决传统厨余垃圾处理的弊端。”

据了解,该技术通过将城镇餐厨、菜场易腐废弃物等厨余垃圾通过专业技术以及现代自动化设备处理,生产出既安全又营养丰富的“蚯蚓饲料”。然后通过大面积养殖赤子爱胜蚯蚓,把“蚯蚓饲料”转变成高级有机肥料“蚯蚓粪”。

“我们这套厨余垃圾,可以做到无残留消纳厨余垃圾的同时,还能繁殖驯养大量蚯蚓。”查建农说,“别看蚯蚓长得丑,可它浑身是宝。首先它可以被用作家禽、水产养殖的蛋白饲料;也可以用作垂钓的饵料。此外,蚯蚓还有重要的医学价值,中医中的‘地龙’指的就是蚯蚓,具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。现代医学中,蚯蚓是提炼心血管药品的原料之一。我们繁殖的蚯蚓品种——赤子爱胜蚯蚓,从它身上提取的蚓激酶已经被用于心脑血管疾病的临床治疗中。除了蚯蚓本身,‘蚯蚓粪’是天然的有机肥,新鲜的蚯蚓粪可以直接卖给本区域内蔬菜、水果、花卉种植大户;深加工的蚯蚓粪,通过科学复配加入其他有机质肥、微肥组分等,制备成高级有机肥、育苗基质土、营养土等产品,可以广泛运用于种植领域。”

厨余垃圾喂猪?别难为二师兄了,交给蚯蚓吧!投融界专访查建农

“目前我们在蚯蚓养殖专家、环保专家的帮助下,经过长期艰苦的试验,获得了大量有效的试验数据,攻克了多道技术难关,取得了三项重大技术突破,并申请了相关发明专利。”查建农的团队与南京农业大学建立了紧密型技术合作关系,“我们邀请了国内环境土壤研究著名专家、环境土壤研究院的教授、蚯蚓养殖专家、生物专家来参与我们的项目,开展蚯蚓粪应用技术研究,已经取得可喜成果。”

“垃圾分类是大势所趋,住房和城乡建设部明确表示,要在46个重点城市将继续加大生活垃圾分类处理设施建设投入,满足生活垃圾分类处理需求。到2020年底,先行先试的这46个重点城市基本建成垃圾分类处理系统。我们江苏的南京、苏州位列这些试点城市。垃圾分类的目的,是为了对分类的垃圾采用不同的处理方式,提高垃圾的可利用率,减少对环境的破坏。我们这个项目,对厨余垃圾有很强的消纳能力,可以将厨余垃圾‘变废为宝’,形成一整套循环绿色经济运作体系,将获得政府和社会的大力支持。”查建农表示,住房和城乡建设部对垃圾分类工作目标是,2025年前全国地级及以上城市要基本建成垃圾分类处理系统,“对于我们来说,这就意味着厨余垃圾处理的行业需求将越来越大。”

注:本文来自投融界头条专访。如对本项目感兴趣,请点击查看项目详情>>

2019头条专访专题>>

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标签:
厨余垃圾 蚯蚓 环保 
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