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年产1600吨,做世界上最小的小米辣!|投融界专访徐阳
2019年05月13日11:19
信息来源:投融界

投融界讯 数据统计,我国辣椒种植面积超过2000万亩,近3年平均年产量约为2800万吨,占世界辣椒总产量的46%;占世界蔬菜总产值的16.67%。全国辣椒消费人群5亿,占全国人口的40%。我国已成为居全球之首的辣椒生产和消费大国。

辣椒食品的加工在我国种类繁多,主要有泡制酸辣椒,辣椒酱,罐头和各种瓶装、袋装的辣椒食品,也出现了一些加工大企业和著名品牌,带动了当地的辣椒产业。

徐阳先生的公司,就是一家以“野生小米辣”为主打产品的农产品加工贸易型企业,公司生产的“老厨娘”商标共9种产品40余个规格,其系列产品现已经销往国内9个省区及东南亚等地,深受顾客青睐。近日,徐阳先生接受了投融界的专访。

投融界:徐总您好,能简单介绍一下您公司都主要经营哪些业务吗?

徐阳:我们公司成立于2015年9月,注册资金500万元,是一家集种植、加工、研发、销售为一体的特色农产品制品加工、贸易型企业,也是云南富宁县农业产业化龙头企业。

公司注册商标“老厨娘”,有占地4000平方米的标准化生产厂房以及自有3000亩的有机生态采集基地,在云南文山州内,老厨娘食品是野生小米辣、七彩椒产品生产、销售规模最大的企业。

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(公司七彩椒原料基地)

投融界:“老厨娘”商标的主要产品都有哪些呢?

徐阳:公司生产的“老厨娘”商标一共9种产品40余个规格,所有产品均为传统工艺、纯手工制作,不添加任何添加剂。其中“野生小米辣”作为主打产品,经过半年以上室内常温土坛密封腌制,产品极富“味纯”、“色正”、“香辣”等原生态特征,是纯野生绿色食品,更是千家万户的佐餐佳品。经过精致包装后,产品规格分别为90g、150g、210g、260g、300g、400g、500g、600g、1100g单瓶装,可以方便和满足各类目标消费者的消费需求。

除了野生小米辣之外,还有小米辣酱、细红油香椿、油鸡枞、野生蜂蜜、卤腐、豆豉、剁椒辣、七彩椒等八种产品。另外还有9种套装礼盒可以选购,产品单瓶及组合装共计40余种样式,消费者可以自由搭配按需选购。

同时,公司也在整合当地的特色农产品,致力于成为文山州乃至云南省的特色品牌。

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(“老厨娘”品牌主要产品)

投融界:您对农产品加工业的市场现状怎么看?辣椒调味品行业在国内的发展优势都有哪些?

徐阳:农产品加工业将成为21世纪中国农村经济起飞的发展极。农产品加工业横跨农业、工业和服务业三大领域,具有投资少、周期短、效益好的特点,是发展中国家工业化初中期应优先发展的产业。

我国有充足的农产品原料和农村剩余劳动力,具有发展农产品加工业的良好基础。目前,我国已进入工业化中期阶段,具备“工业反哺农业”的财力支撑,在此背景下发展农产品加工业是实现农业增效、农村繁荣、农民增收目标的重要举措。

辣椒调味品是我国部分地区居民生活重要消费品之一,一直以来在我国调味品市场上广受好评,其各类产品已被普通家庭和各类食品行业广泛使用,比如用来和各种蔬菜、肉类混合制作各类食品;或制作炖菜、汤类和调料酱。其独特的口感和多样的使用方式,对满足人民日常生活需求起到了非常重要的作用,辣椒调味品在国内市场上的消费量和贸易量逐年上升。

一些知名品牌的加工企业在当地,甚至能带动整个地区的辣椒产业发展。这也使得辣椒调味品成为了典型的“小产品、大市场”。我们公司的所有产品,加工过程采用自动化技术,有先进的配套生产设备,产品除供应本国市场外,还会销往世界多个国家和地区,前景可期。

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(老厨娘食品获得的重要荣誉)

投融界:公司目前的生产能力和生产条件是怎样的?新厂房的扩建进度如何了?

徐阳:目前,公司生产能力达到年产1600吨。其中野生小米辣400吨,小米辣酱100吨,及以野生小米辣、细红油香椿开发为主带动生产的油鸡枞、油卤腐、油豆豉、野生蜂蜜等生态健康食品400吨;年产油香椿100吨,剁椒辣300吨,七彩椒300吨,产品市场走势良好,深受顾客好评。

我们公司现有厂区位于田蓬红色教育基地——“南疆红领巾”所在地狮子山脚下,距中越边境450号界碑仅1公里,老厂区面积4000平方米。

为了做大做强企业,进一步扩大生产规模,公司已在田蓬工业园区投资近3000余万元建设占地面积近20000平方米的新厂,距离中越边境450号界碑200米。目前,新厂房已经建设完成,可配置年产600吨以上的四条生产流水线,以提高生产能力和水平。

年产1600吨,做世界上最小的小米辣!|投融界专访徐阳

(公司产品生产腌制车间)

投融界:您对即将合作的投资人有哪些期待呢?

徐阳:我们公司在当地具有非常丰富的资源优势,在当地市场风险可控,竞争优势突出为项目的发展奠定了坚实的基础。同时,公司还得到当地政府的大力扶持,我们不仅有经济效益,还有精准扶贫的社会效益,投资人与我们合作,也有利与自身品牌的宣传与打造。

我们本轮融资需求2000万元,出让20%的股权比例,期待未来的合作对象能够高度认同公司的发展理念、经营模式与长远目标;从客户资源、管理提升、成本控制、技术升级、人才引进等方面能为公司发展贡献力量。(文/若水)

注:本文来自投融界头条专访。如对本项目感兴趣,请点击查看项目详情>>

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标签:
老厨娘 野生小米辣 七彩椒 
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