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解决“最后一公里”,抢占生鲜类配送市场|投融界专访张泰然
2019年05月13日10:55
信息来源:投融界

投融界讯 民以食为天,生鲜是日常生活不可或缺的必需品,在零售消费市场中占据重要地位。根据尼尔森对亚太零售的研究,亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。我国由于庞大的人口基数,生鲜消费市场空间广阔。

日前,投融界专访了衡水生鲜类配送平台项目的创始人张泰然先生。平台为不同人群提供生鲜配送的个性化服务,运用互联网平台与实体店线上+线下相结合的模式,以快速、保鲜、安全的方式将生鲜产品送到酒店、宾馆、超市、商城和消费者家中。

投融界:是什么原因让您创业这个项目?

张泰然:现在有一部分人已经富起来了,还有更多人的在精神上也已经或者正在富起来,对日常各种需求的水准要求越来越高,市场却出现了“求而不得”的尴尬。一方面是少,另一方面也是不知道该相信哪个是真的,还有就是工作节奏快也带来的生活节奏的加快,对服务的便捷性要求也更高了。所以针对这两点,我们推出了绿色有机半成品生鲜的配送服务。同时也希望能对市场和居民生活态度产生一定的引导作用,从而赢得下一个阶段更广阔的市场空间。

解决“最后一公里”,抢占生鲜类配送市场|投融界专访张泰然

投融界:您可以介绍下您目前专注的衡水生鲜类配送平台项目吗?

张泰然:本地生鲜市场逐渐火爆起来,绝大部分都是以水果为突破口进行线上或线下销售。线下便利店由于店面面积限制,空有好的位置和客源优势而对生鲜市场望洋兴叹。而我们的平台以蔬菜为入口,将蔬菜以配菜的形式做成产品,既可以对本地生鲜水果供应商进行整合,又能有效利用便利店临近社区的优势,提高购买率。

目前我们已经在240个社区建立微信群,通过网点提供服务。并能够发布一些社区服务信息,产生一定的广告收益。

投融界:项目从什么时候开始,目前发展到了什么阶段?

张泰然:项目是今年一月份正式开始做的,严格来讲我们的项目还处于初创期。不过上游和下游的环节已经打通,如果能够得到资金支持会迅速的占领市场。

在上游,我们和本地的绿色蔬菜种植农场已经达成合作,半成品加工场地也由该农场免费提供,实现产地直供,产品当天进入市场。

在下游,一方面和连锁便利店的五十个店面达成供货合作,另一方面在本地社区团购服务建立了240个社区群,拥有两万多用户。另外,我们的合作伙伴在石家庄和邯郸已有十万的用户群,亟待生鲜产品的供给。

投融界:与其他同类项目相比,项目有哪些优势?

张泰然:生鲜类产品只适合本地化服务,一线城市的品牌很难覆盖到二线以下市场。我们是本地唯一半成品生鲜净菜产品的供应商。我们合作农场是本地唯一具有绿色食品认证并能够实现当天采摘当天流向餐桌的供应商。而且我们的模式具有可复制性,在本地能够迅速占领市场,到周边城市能够直接复制。

投融界:项目的商业模式是怎样的?

张泰然:我们的商业模式分为TOC业务和TOB业务。

TOC业务,初期我们在每个社区或临近社区以合作的形式设立网点(以便利店、生鲜水果店为主)。把我们经过分类或者加工的产品,以消费能力为依据定量销售到合作网点,由网点进一步销售给顾客。购买高峰未销售的产品,打折处理。实在销售不了的由公司在下次补货的时候换回,统一处理到餐饮等行业。后期以线上下单为主、线下补充的形式,降低损耗成本。

TOB业务,向中小型餐饮、食堂客户提供半成品蔬菜,以降低客户的用人成本和场地成本。同时,为TOC业务回收的卖相不太好的产品提供回流渠道。

投融界:对于项目的发展,您是否有自己的发展战略和目标?

张泰然:发展前景有纵向和横向两个方向。

纵向,相比较水果而言,虽然蔬菜的利润率不低但总价低,加上配送成本下来不太划算。所以目前二级市场的配送平台大部分以水果配送为主。而我们以社区网点的合作形式,可以批量的配送到网点,再由网点自行配送,大大降低了最后一公里的配送成本问题。以我们的合作模式和配送形式,是有机会迅速实现大范围推广的。我们计划第一年占领本地市场并实现商业模式验证。第二年开始以城市合伙人的形式向周边城市覆盖。第三年建立或借用中央厨房以实现产品更好的标准化,并向覆盖更大的市场。

横向,获得平台用户认可以后,我们可以和专业的服务商合作提供其他的社区服务业务。

投融界:您如何看待项目所属行业的市场前景?

张泰然:就生鲜配送市场而言,规模已经超过2000亿并且还在快速增长,预计还会持续增长较长时间。如果向社区零售、社区服务、养老等方向发展的话,仅2017年国内市场规模就超过三十万亿。这是一块巨大的蛋糕,没有谁能够独占这个市场。

我们希望能够建立这样一个平台,由我们根据法律法规制定适用于我们平台的产品和服务标准,让广大的本地服务商都参与进来,发挥他们的专业特长,为社区居民提供优质的本地产品和服务。

投融界:能否介绍一下您的融资需求?以及您对投资人有怎样的期待?

张泰然:我们计划出让15%-20%的股份融资500万-800万元,用以平台搭建、团队建设、市场推广和流动资金,希望与有远见有格局的机构或个人合作,有农业、房地产、民政相关资源的投资者优先。

注:本文来自投融界头条专访。如对本项目感兴趣,请点击查看项目详情>>

2019头条专访专题>>

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生鲜 配送 融资 
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