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神奇的桑树!根枝叶果皆可成为营养保健食品|投融界专访周雁
2017年07月20日11:35
信息来源:投融界

投融界讯 近日,国务院办公厅印发《国民营养计划(2017-2030年)》,计划提出,发展食物营养健康产业,加大力度推进营养型优质食用农产品生产,创立营养型农产品推广体系,促进优质食用农产品的营养升级扩版,推动广大贫困地区安全、营养的农产品走出去。

作为健康产业的重要组成部分,营养保健型食品在满足人们温饱需求的前提下,又能提供营养补充,食物营养健康将越来越受到重视。日前,投融界专访了海南蛋白桑健康产业科技示范园项目的负责人周雁。

神奇的桑树!根枝叶果皆可成为营养保健食品|投融界专访周雁

致力健康养生产业,桑树“转型”保健品

周雁的父亲是河南焦作当地知名的老中医,受家庭的影响,周雁自小对中医药天然植物方面有浓厚的兴趣,做天然养生健康事业是他的梦想。他告诉投融界记者:“健康养生产业是一个朝阳产业,现在人们物质生活水平提高了,人口也趋于老龄化,养生产业的需求正在不断增大。”

据了解,桑树根枝叶果皆有奇效,现在的科学研究发现,桑叶中含有18种氨基酸、6种维生素和钙、锌、钾等多种微量元素及几十种活性物质,其中活性物质就是人们常说的保健和治疗的成分,也就是说,生命细胞所需要的营养成分它都具备,因此被科学家们称为“天然营养宝库”,并且其含有的DNJ成分被医学界称为植物胰岛素,对高血糖作用显著。

周雁介绍,项目开始之前,他做过广泛的市场调研,目前国内市场上开发健康食品的,也有几十家,但存在三个弊端。首先,普遍选用传统的桑叶品种,营养成分有待提高;其次,市面上一般都直接用制作铁观音、绿茶等的工艺来做桑叶茶,而实际上桑叶有其自身的特点,这样做出来的效果欠佳;另外,就是各地的气候不一,生态环境不同,种植的桑树也千差万别。

就行业中的问题,周雁选育新品种,研发新工艺,并且选择了生态环境较好的海南作为项目发展基地。公司种植的品种,是合作单位海南省高校阳光国际农业科技研究院新研发的,适合海南气候种植的高蛋白桑叶品种。据海南质量监督局检测,这种桑叶中含植物蛋白38%,做成蛋白桑茶叶后,植物蛋白31.8%、能量18%、碳水化合物23%,除了有疏风散热、益肝通气的效果之外,还有降血脂、降血压、降血糖等保健价值。

神奇的桑树!根枝叶果皆可成为营养保健食品|投融界专访周雁

“公司+农户”商业模式,打造桑文化产业链

项目致力于打造集生态种养殖、桑果采摘、生产销售和技术培训为一体的旅游观光多功能桑产业科技示范园区。其中主要根据桑叶的营养和保健价值,从事健康食品的种植和加工为一体的综合性开发,形成一个健康食品产业链。现在公司主要产品是桑叶茶、桑叶粉,后期还会推出桑叶饼干、糕点、馒头、面条、桑椹酵素、桑椹酒、桑功能饮料等。

科技示范园占地530亩,其中基础设施用地30亩,种植面积500亩。种植用地中涵盖50亩桑品种创新创优科研基地、150亩高蛋白桑茶叶基地、200亩果桑采摘园和原料基地、80亩饲料桑及菌草种植基地,其它是蛋白桑生态养殖区、桑茶叶文化展览区,桑健康文化美食区等。

周雁表示,这个示范园的目的,是打造蛋白桑生态健康产业文化平台。游客通过桑果采摘、养殖的鸡鸭等肉类的品尝、在桑文化展览区对桑历史和医药文化的游览,使得对桑健康产品有更加深刻的认识,为公司产业发展创造一个有利的条件,带动销售。

除此之外,示范园通过优质产品的生产,带动周边农户加入到桑的种养殖产业链中,为后期“公司+农户”的模式发展做一个基础。周雁说,公司向农户提供种养殖的技术培训,最后是靠农户种养植,公司收购产品深加工,统一平台销售,打造产业链。

具有初步的生产能力,多渠道销售市场

项目于2014年开始建设,目前种植桑树四百余亩,加工车间进入生产,产品有机认证、企业商标、食品生产许可证都已完备,初级阶段已经完成。目前公司拥有十万吨桑叶茶的生产能力,蛋白桑茶、桑椹酵素、植物蛋白桑粉已经进行销售,口感、效果、作用反馈都非常好,不久前,蛋白桑茶还获了第十一届国际有机产品博览会金奖。

神奇的桑树!根枝叶果皆可成为营养保健食品|投融界专访周雁

周雁提到,产品的销售渠道比较多,医药、健康养生、普通的超市网络都可以销售,现公司在重点开发医药渠道,产品在海口有几百个药店都有销售,预计今年销量可达300万-500万。

公司规划3年-5年做成桑健康产品的集团化公司,目前生产桑叶茶是主要的利润来源,后期继续研发桑系列产品,然后对外委托加工,在全国布局开连锁店,目标是成为国内领军式的平台、行业的标杆。

为了项目的进一步发展,此次股权融资2000万元或债权融资500万元,主要进行销售推广、项目开发和建设。周雁说,公司想寻长期投资合作伙伴,但也考虑到现在已有一定的生产能力,只要打开市场,后期的资金流就能满足公司的需要,所以具体融资方式还在考虑当中,期待能与诚信、务实、具有长远发展眼光的投资人达成战略合作!(文/冯翠宏)

注:本文来自投融界头条专访。如对本项目感兴趣,请点击查看项目详情>>

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标签:
桑树 保健食品 桑叶茶 
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