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>外卖行业的优势和劣势?
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外卖行业的优势和劣势?
会员昵称:法女士
提问时间:2021/01/23
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问题描述:外卖行业的优势和劣势?
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乌女士
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优势:互联网的发展带动了网络零售的发展,互联网背景下的“宅经济”、“懒人经济”日益凸显,推动了互联网餐饮市场的发展;80后、90后、零零后餐饮习惯在不断改变,外卖、快餐、小吃、家常菜和半成品加工需求旺盛,已成为餐饮消费主力;餐饮行业的信息化水平不断提高,出现了众多餐饮软件开发公司,并能实现互联网对接。为餐饮从业者提供了新的销售渠道,并能在已有的营业额基础上实现规模的扩张;大数据技术的运用有效提高餐饮外卖行业的效率和准确性。互联网的快速发展为餐饮外卖提供了强劲的助推力。
劣势:商家服务参差不齐。除了卫生情况堪忧之外,漏发餐品、商家不提供发票的情况较普遍;市场监管薄弱,其中以“黑作坊”制售餐食问题最为严重,导致食品安全问题甚为堪忧;网络订餐交易环节复杂、监管难度较大。网络食品交易的虚拟性和跨地域等特点,给行政管辖、案件调查、证据固定、处罚执行、消费者权益保护等带来挑战。
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回答时间:2021/01/30
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